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Las delegaciones
habían realizado en horas de la tarde una visita guiada a Sorte, donde
pudieron compartir con la sacerdotisa Juana de Dios y conocer de cerca esta
leyenda, que forma parte del patrimonio inmaterial yaracuyano, así que con
el Baile en Candela, complementaron su excursión por los mitos del estado.
Posteriormente,
en los jardines de la quinta Salsipuedes, donde funciona el CIG-UNEY, los
invitados disfrutaron de una gran cena preparada por el equipo gastronómico
de la UNEY, encabezados Damarys Loyo, Osmany Barreto, Ricardo Oropeza,
Humberto Arrieti, Antonio Mujica y Adriana Álvarez, con el apoyo de la brigada de estudiantes del Centro de Estudios
para la Hotelería y el Turismo (CEHOTUR).
Platos tradicionales
venezolanos, como el chigüire, y pasapalos autóctonos como tequeños,
pastelitos andinos, morcilla de chivo, empanaditas de queso y caraota,
tartaletas de ensalada de gallina, fueron algunos de los bocadillos
degustados por la gran cantidad de invitados de diversos países que allí
se reunieron.
Durante la cena, el grupo
Botuto estuvo amenizando con diferentes ritmos que mantuvieron bailando
a los presentes.
Fue otro grato momento de este encuentro, en el que una vez más se
intercambiaron costumbres, se estrecharon las relaciones entre los
representantes de cada país, y se propiciaron momentos divertidos para
la conversación, el baile y el buen comer. |