(Prensa-UNEY. Sazkia Montagna).- Este sábado 27 en el campo del Club Italven en San Felipe se estarán enfrentando los equipos de softbol de la UNEY y el Colegio de Ingenieros del Estado en busca de la copa VIII Aniversario del Centro de Investigaciones Gastronómicas, institución adscrita a la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy que cumple este lunes 29 un año más de ininterrumpido trabajo.

Anualmente se celebra este encuentro deportivo organizado por el profesor Carlos Gazuí y un grupo de docentes y estudiantes que le acompañan en la idea de celebrar esta fecha con deporte e involucrar a otras instituciones, gremios y organismos de Yaracuy.

El CIG, dirigido desde sus inicios por la profesora Cruz del Sur Morales, es un centro movido por los objetivos de recuperar, sistematizar, enseñar y difundir la gastronomía venezolana, especialmente la yaracuyana a través de la práctica culinaria, la docencia en el aula, la lectura e investigación académica, así como el cultivo de algunos frutales y especies de huerto.

Su sede está ubicada en la avenida Las Fuentes en San Felipe, un lugar abierto a los sabores y saberes de la cocina.