Dentro de la agenda de las reuniones del Comité figura el tema de las normas internacionales para la protección de los consumidores. Por esa razón el intercambio sostenido por los miembros del Comité con la Dra. Jacir tuvo un significado muy especial. En primer lugar, le permitió al grupo de juristas de la OEA conocer la interesante experiencia que adelanta en El Salvador la Defensoría dirigida por la doctora Jacir, así como sus valiosas opiniones.

La defensa del consumidor comporta la creación de una cultura que modifica los vínculos entre proveedores y público, a partir de la justicia como valor fundamental. No basta con la aprobación de leyes. Es necesaria la formación de consumidores conscientes de sus derechos y dotados de información suficiente para ejercerlos mismos. Por otra parte, la aparición de un comercio cada mes más globalizado, así como el uso frecuente de los medios electrónicos implican un desafío para el derecho internacional que indiscutiblemente debe ser atendido. Es en ese aspecto donde el Comité Jurídico Interamericano juega un rol de relevancia. Ya son numerosos los casos que pasan a una especie de limbo legal por no contar con normas que regulen de modo preciso y cierto esas situaciones. A esas situaciones aludió la doctora Jacir de Lovo y solicitó del Comité Jurídico Interamericano que trabajara la idea de una convención o de una ley modelo sobre la materia.