Edgar Abreu, coordinador de la investigación

*El estudio concluirá en el 2010 cuando la organización cumpla 50 años de fundada

(Prensa UNEY. Sazkia Montagna).- La Universidad Nacional Experimenta del Yaracuy inició un estudio comparativo sobre la evolución que han experimentado 24 países en materia de abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición. La investigación, que se realizará durante tres años, tiene como intención hacer un aporte institucional a la Organización de Países Petroleros a propósito de celebrarse en el 2010 50 años de su fundación.

El profesor Edgar Abreu ha sido designado por la UNEY coordinador e instructor guía de los talleres y del estudio a desarrollarse, para lo cual contará con el apoyo de la institución y de la coordinación del pregrado Ciencia y Cultura de la Alimentación. A través de talleres este proyecto creará un escenario de formación de recurso humano con la participación de estudiantes y profesores del espacio académico, lo cual sumará voluntades a esta novísima línea de investigación.

De acuerdo a lo programado, el profesor Abreu adelantó que para cada país se tratará de poner en evidencia, dinámicamente, las relaciones existentes entre las variables estudiadas y las variables de orden económico, por ejemplo, el precio del petróleo, el ingreso por este concepto, el PIB real per cápita y el empleo; pero desde el nivel sociodemográfico se abordará lo relativo a la tasa de urbanización, de fecundidad, nivel educativo de los jefes de familia, entre otros aspectos.

De los países miembros de la OPEP, en la investigación se trabajará con nueve: Arabia Saudita, Argelia, Emiratos Árabes Unidos, Indonesia, República Islámica de Irán, Kuwait, Libia, Jamahiriya Árabe, Nigeria y Venezuela. Sin embargo utilizarán de referencias a Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, China, Colombia, Cuba, Ecuador, España, Estados Unidos de América, Francia, Haití, India, Japón y México. La fuente principal de información, para talleres- estudio, será la Hoja de Balance de Alimentos elaborada por la FAO para cada uno de esos 24 países.

En la medida que se desarrolle la investigación, la UNEY aportará detalles de la misma, pero sus resultados serán ofrecidos oficialmente una vez culminada la investigación en el 2010.