Publicaciones

Novedades


	18-11-2007: Rey por la gracia de Franco, por Freddy Castillo Castellanos

	27-08-2007: En la Unidad Editorial de la UNEY prevalece el equipo humano sobre la tecnología

	08-06-2007: Conversatorio con el Dr. Freddy Castillo Castellanos: “La universidad venezolana actualmente obedece a un modelo capitalista”

	María Lionza: un mito vivo del estado Yaracuy. Apuntes para su estudio simbólico, por José Antonio Romero Corzo, docente de la UNEY

	13-03-2007: La diversidad de la cultura y el Derecho Internacional, por Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY

	Diálogo de la diversidad, con el Dr. Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY. (Formato audio). Invitados: Miguel Barnet, Carlos Miñana, Frédéric Vacheron, Jorge Blandón, Emanuele Amodio.


	01-03-2007: Arturo Úslar Pietri, a cargo de la Dra. Astrid Avendaño (pdf)

	La universidad de la cultura, por Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY


	Etica y calidad en la educación superior, por Freddy Castillo Castellanos (pdf)

	El Turismo al servicio del Patrimonio Cultural, Raúl Alfonso Camacho (pdf)

	17-01-2006: La gastronomía mexicana, patrimonio intangible, por Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari


	17-01-2006: El patrimonio cultural vivo y su protección, Dr. Jesús Guanche (pdf)

	La resignificación de lo urbano desde la insatisfacción por la ciudad, Silverio González Téllez, USB


	Freddy Castillo Castellanos, Rector:

	La poesía: esencia del patrimonio inmaterial

	Discurso del Rector en acto de grado II promoción, 20-06-2006

	Discurso del Rector en acto de graduación, julio de 2005

	Discurso del Rector en acto conferimiento de Doctorado Honoris Causa a Richard Páez

	Discurso del Rector en revalidación del título de Lic. en Educación Física y Deportes

	Palabras del Rector en acto de conferimiento de diplomas a docentes de Diseño Integral

	Lectura de Culpas de Juglar José Barroeta, in memoriam

	Hacia una filosofía de las Ciencias del Deporte

	La Mesa de Úslar Pietri (I)
	La Mesa de Úslar (y II)
	Diferencias sobre Úslar

	20-05-2008: Paisaje petrolero y dependencia alimentaria

	06-05-2008: Paisaje agrícola y soberanía alimentaria
	29-04-2008: Divagación y noticia
	24-04-2008: Octavio Paz y la cocina
	17-12-2007: Las imponderables hallacas
	11-12-2007: Alimentos nerviosos
	04-12-2007: En mitad de la ensaimada
	27-11-2007: Yo prefiero el cristal de guayaba
	20-11-2007: El mabí, una bebida de Güiria
	13-11-2007: Son mulatas y bellas las Bejarano
	06-11-2007: Vivir y pensar la gastronomía
	30-10-2007: Taludes derrumbados
	23-10-2007: Dolly Irigoyen y los espacios culinarios
	09-10-2007: La gramática oculta de la comida
	02-10-2007: Fernando Savater y la cursilería gourmet
	25-09-2007: El maíz, eje de la interculturalidad
	18-09-2007: Cocina y convivencia
	31-07-2007: La ciencia de la cocina y la “química” académica
	24-07-2007: El carutal reverdece en "Peonía"
	14-07-2007: Juana Manuela Gorriti