Publicaciones

Novedades


	09-03-2010: Disculpe el Señor. Rosana Mieres

	08-03-2010: Comprometidos y solidarios con la UNEY. Pedro Parés Freites

	08-03-2010: El Cley, un cuerpo circense del siglo XXI. Pedro Medina

	03-03-2010: La intriga, la ambición y la codicia en un falso maestro. Pedro Medina

	02-03-2010: La cultura no es chantajeable. Kloriamel Yépez Oliveros

	02-03-2010: La máscara: ¿una manifestación de lo oculto?. Antonio Rivero

	01-03-2010: Quiebro una lanza por la UNEY. Gonzalo Ramírez Quintero

	01-03-2010: Sobre argucias y zancadillas. Rafael Victorino Muñoz

	28-02-2010: Confiamos en la UNEY y su rector. Yamina Peña

	27-02-2010: La UNEY y el consejo legislativo. Samuel López

	18-02-2010: La revolución sin cultos. Freddy Castillo Castellanos

	09-02-2010: La tierramenta de Crespo. Freddy Castillo Castellanos

	26-01-2010: MPPEU: Logros del Gobierno Bolivariano en la Educación Universitaria

	03-01-2010: Andrés Bello, educador. Entrevista a Freddy Castillo Castellanos

	23-11-2009: El río que brotó de la UNEY

	03-11-2009: La cocina es el alma de una región

	19-09-2009: Discurso del Rector en acto de grado de la V promoción

	Esta es mi universidad, por Andrés Fernando Rodríguez, docente de la UNEY

	La Calidad Académica en la UNEY, por Osmany Barreto, docente de la UNEY

	Diez años de revolución, diez años de la UNEY, por Antonio Rivero, docente de la UNEY

	Darcy Ribeiro vive en la UNEY, por Israel Jiménez Emán, docente de la UNEY

	Discurso presentación de la semblanza del Dr. Armando Hart Dávalos

	El verdadero componente docente de la UNEY, por Israel Jiménez Emán, docente de la UNEY

	La gesta social de la UNEY, por Israel Jiménez Emán, docente de la UNEY

	05-04-2009: Alfredo Marcano

	30-03-2009: Una ciudad resplandeciente llamada Estefanía

	11-02-2009: India, 1961-2003: abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición

	02-12-2008: Una llovizna para la memoria y la esperanza

	27-11-2008: Crónica de la dignidad

	18-07-2008: Discurso del Rector en acto de grado IV promoción

	18-11-2007: Rey por la gracia de Franco, por Freddy Castillo Castellanos

	27-08-2007: En la Unidad Editorial de la UNEY prevalece el equipo humano sobre la tecnología

	08-06-2007: Conversatorio con el Dr. Freddy Castillo Castellanos: “La universidad venezolana actualmente obedece a un modelo capitalista”

	María Lionza: un mito vivo del estado Yaracuy. Apuntes para su estudio simbólico, por José Antonio Romero Corzo, docente de la UNEY

	13-03-2007: La diversidad de la cultura y el Derecho Internacional, por Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY

	Diálogo de la diversidad, con el Dr. Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY. (Formato audio). Invitados: Miguel Barnet, Carlos Miñana, Frédéric Vacheron, Jorge Blandón, Emanuele Amodio.


	01-03-2007: Arturo Úslar Pietri, a cargo de la Dra. Astrid Avendaño (pdf)

	La universidad de la cultura, por Freddy Castillo Castellanos, rector UNEY


	Etica y calidad en la educación superior, por Freddy Castillo Castellanos (pdf)

	El Turismo al servicio del Patrimonio Cultural, Raúl Alfonso Camacho (pdf)

	17-01-2006: La gastronomía mexicana, patrimonio intangible, por Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari


	17-01-2006: El patrimonio cultural vivo y su protección, Dr. Jesús Guanche (pdf)

	La resignificación de lo urbano desde la insatisfacción por la ciudad, Silverio González Téllez, USB


	Freddy Castillo Castellanos, Rector:

	La poesía: esencia del patrimonio inmaterial

	Discurso del Rector en acto de grado II promoción, 20-06-2006

	Discurso del Rector en acto de graduación, julio de 2005

	Discurso del Rector en acto conferimiento de Doctorado Honoris Causa a Richard Páez

	Discurso del Rector en revalidación del título de Lic. en Educación Física y Deportes

	Palabras del Rector en acto de conferimiento de diplomas a docentes de Diseño Integral

	Lectura de Culpas de Juglar José Barroeta, in memoriam

	Hacia una filosofía de las Ciencias del Deporte

	La Mesa de Úslar Pietri (I)
	La Mesa de Úslar (y II)
	Diferencias sobre Úslar

	09-03-2010: Pan y lluvia

	02-03-2010: Chiles en nogada para Gil de Biedma
	23-02-2010: El caballo del brigadier
	16-02-2010: Hambre bicentenaria
	09-02-2010: Mi mesa es mi invitada
	02-02-2010: La tierra dio a los hombres estas frutas
	26-01-2010: Marxismo gastronómico
	19-01-2010: Haití en el infierno de este mundo
	12-01-2010: ¿Quién mira de frente a Miranda en La Carraca?
	05-01-2010: Las mesas bicentenarias
	29-12-2009: Ni cardo ni ortiga
	22-12-2009: Poesía en diciembre
	15-12-2009: Palabras para Julia (y para Julie)
	08-12-2009: Viaje al amanecer
	01-12-2009: Chile en el Corazon
	24-11-2009: Andres Bello y la soberania alimentaria
	17-11-2009: El paisaje gastronómico de Bello
	10-11-2009: Bello en tres tiempos
	03-11-2009: Desayunando con Cantaclaro
	27-10-2009: Caminos de plama y sol
	20-10-2009: Para la historia regional de la infamia
	13-10-2009: Sal de salmorejos
	07-10-2009: ¿Qué comía El Brujeador?
	29-09-2009: Sin maíz no hay país
	22-09-2009: El maíz como raíz
	15-09-2009: Celebración por Rafael Cadenas

Ediciones anteriores de El sabor en el aula

Revista Universitaria del Deporte

Libros digitales




	La ciencia de la caballería andante

	por Freddy Castillo Castellanos frecastle@hotmail.com

	Ensayo sobre la necesaria -y perdida- hermandad de las llamadas ciencias y las humanidades en el seno de la universidad actual. Orígenes de la UNEY.