(Prensa UNEY).- Estudiantes de los tres pregrados de la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy (UNEY) realizaron, este jueves, una serie de actividades para celebrar la semana del estudiante universitario, con las cuales pudieron hacer una demostración de algunos de los talentos con que cuenta esta casa de estudios, además de disfrutar un significativo concierto de la agrupación yaracuyana Dame pa’ matala, que interpretó algunos de los temas más emblemáticos de su repertorio, plenamente identificados con el espíritu del movimiento estudiantil.

Jóvenes pertenecientes al Movimiento Activo Uneysta (MAU) explicaron que la intención de esta jornada fue fomentar la integración entre los distintos saberes que hacen vida en la universidad. Por ello, organizaron un encuentro gastronómico en el que participaron estudiantes de Ciencia y Cultura de la Alimentación; una muestra de Ciencias del Deporte en algunas disciplinas deportivas, y una exposición de arte y de algunos productos artesanales elaborados en Diseño Integral.

José Ángel Barranco, de Alimentación, informó que en este contexto se convocó al primer encuentro gastronómico de estudiantes de la UNEY, que permitió a la comunidad universitaria contar con una pequeña muestra de diversos tipos de preparaciones, entre ellas dulces criollos y mantuanos, platos elaborados con queso de cabra y cocuy de penca, pinchos, algunas realizadas por los estudiantes en los pasillos del módulo de Guama, donde se realizó esta actividad.

A propósito, Sneider Perozo y Gustavo Torres realizaron un conversatorio sobre cocina larense, que incluyó la preparación de bolas de plátano rellenas con queso de cabra, empanizadas con coco y servidas con una mayonesa con reducción de naranja y cocuy. Asimismo, elaboraron cubos de queso de cabra cubiertos con melaza de papelón, ají dulce y una cobertura de chocolate y limón.

Por su parte, el grupo de Graciela Cadavid, Jenny López, Romel García, Leosmary Heredia y Jhon Muñoz elaboró dulcería mantuana: dulces típicos venezolanos de coco, toronja, guanábana, lechosa, licor de café con chocolate, dulce de leche, suspiros y trufas. Otro de los equipos de estudiantes de segundo año de Alimentación fue el integrado por María Dizácomo, Yokasta Ayllón, Sofía Sferraza y Luisana Sequera, quienes bajo el nombre de “Antojitos” presentaron torta navideña, dulce de lechosa, torta de cambur, de auyama, de tamarindo chino, ponqué, donas y trufas de chocolate.

Por su parte, la exposición de Diseño incluyó obras en diversas técnicas y materiales de cuatro estudiantes de ese pregrado. Oswaldo Arias, Javier Inojosa, Génesis Graterol y José Pinto expusieron pinturas, ilustraciones, retratos; trabajos hechos en carboncillo, acrílico, óleo, a partir de técnicas diversas.

Asimismo, Jesús Reyes y María Borjas, de Ciencias del Deporte, comentaron que se hicieron muestras de ajedrez, dominó y tenis de mesa, con la participación de estudiantes de todos los pregrados. Igualmente, manifestaron el interés de los estudiantes, ya conocido por las autoridades, en que sean reactivadas las Academias Deportivas de la UNEY, para seguir fomentando el entrenamiento en diversas disciplinas.

Sulmary Duque, estudiante de Alimentación e integrante del MAU, manifestó su complacencia por la receptividad que ha tenido el nuevo equipo rectoral de la UNEY al recibir y luego dar respuesta a una serie de peticiones de los estudiantes. “La sala de computación y el consultorio médico que se inaugurarán, la dotación de material para trabajar en esa sala, la reparación del baño de los muchachos aquí en el módulo de Guama, son sólo algunas de las respuestas que hemos recibido a la serie de peticiones que hicimos”, mencionó la estudiante.

La rectora Yanira López saludó la iniciativa de los estudiantes al realizar esta jornada de integración y de acercamiento a las comunidades de Guama, así como la incorporación de Dame pa’ matala, una agrupación de jóvenes comprometidos que se ha convertido en símbolo revolucionario en Yaracuy. “Seguiremos dando respuestas a las necesidades de los estudiantes y de toda la comunidad universitaria para optimizar sus condiciones en pro de su formación académica y su atención integral”, dijo la rectora, quien felicitó, una vez más, a todos los estudiantes universitarios del estado Yaracuy, y los animó para asumir una formación con sentido ético y compromiso social.

La rectora agregó que este viernes 25 de noviembre se estará realizando una jornada de salud abierta a toda la comunidad, gracias a la instalación de una clínica móvil de Prosalud frente a la sede principal de Guama, con servicios diversos, entre ellos vacunación y consulta de medicina general.